クッキング

ホットクックで簡単!ナスとひき肉のそぼろ煮

こんにちは。kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食/幼児食」「理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。

ホットクックで、ナスとひき肉のそぼろ煮を作りました。簡単で美味しくできるのでおすすめです。

■ナスとひき肉のそぼろ煮の材料

【材料(2人分)】
・ナス      :230 g
・ 舞茸    :65 g
・豆腐 半丁 :80 g
・ ひき肉(豚):150 g
・ 水     :100cc
・ 水溶き片栗粉:10 g
・ 醤油    :全体重量の3.75%(今回は23.1g)

こちらが材料の写真です。

続いてレシピです。

■なすとひき肉のそぼろ煮のレシピ

【レシピ】
・ホットクックの内なべに水溶き片栗粉以外の材料をいれる
・手動>煮物を作る>混ぜなし>10分 にセット
・ 「できあがりました」表示がでたら水溶き片栗粉を加えて混ぜて完成

とても簡単ですね。こちらが、材料を入れたところと、できたところです。混ぜなしで調理したので、この後混ぜて下さい。

■ナスとひき肉のそぼろ煮の出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

ナスとひき肉がとうふと良く調和した和風のいい味に仕上がっています。

■まとめ

ホットクックで楽に作れるナスとひき肉と豆腐のそぼろ煮のレシピを紹介しました。ひき肉を使った料理の候補の一つとしてぜひお試し下さい。

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こうちゃん
●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳~75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、  日々0.2%の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある  情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年4月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。
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