こんにちは。生涯挑戦！をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。
「家にある材料で簡単にしかも激安でできるパスタをつくりたい」
この記事ではそんな方におすすめのレシピを紹介します。材料はツナ缶と今が旬の春キャベツです。ホットクックならフライパン不使用でできます。
■材料とレシピ
こちらが材料です。
【材料(3人分）】
・春キャベツ 280ｇ （水で戻すと30g)
・ツナ缶 ２缶（70g x 2)
・ニンニク ２片
・たかの爪 １つ
・乾燥パスタ 300ｇ
・オリーブオイル 大さじ２ほど
・塩 全体重量の0.6％ （ツナ缶２つ、1.4ｇを引く）
パスタは茹でると2.5倍になるので、750ｇとして計算します。
こちらが材料です。
続いてレシピです。
【レシピ】
・ホットクックで
手動＞炒める＞１分
内鍋にオリーブオイル、刻んだニンニクとたかの爪をいれる
・別の鍋でお湯を沸かして、パスタを茹でる
・乾燥パスタの茹で時間から１分前に春キャベツをいれて一緒に茹でる
・茹で上がる前にホットクックを
手動＞蓋を開けて煮詰めるに切り替えてツナと塩を入れ様子みて適当にかき混ぜる
・パスタが茹で上がったら水をきる。
・ホットクックのスイッチをとめて内鍋にパスタをいれて具材とあえてできあがり。
こちらが、ホットクックの内なべでニンニクとたかの爪を炒め始めるところ、並行してパスタを茹でてます。
パスタは象印の煮込み自慢の麺茹で機能を使いました。時間がくると知らせてくれるので、ふきこぼれの心配もなく便利です。
ホットクックの内鍋にツナと塩を入れて、茹で上がったパスタとキャベツをそこに入れて混ぜて出来上がりです。
■材料費を計算してみました
今回のメニューの材料費がこちらです。
１人あたりで 230円ほどでした。お店で食べるよりずっと安いです。
■でき上がりと味
こちらが盛り付けたところです。
安い材料費で、しかも塩だけの味付けでとても美味しいです。
新型コロナの影響で、巣ごもりや在宅ワークの方がコスパよく簡単に自炊するメニューの１つとしておすすめです。
参考になれば幸いです。
