こんにちは。生涯挑戦！をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。
「オニオングラタンスープを作りたいけど手間がかかりそう」と思いがちですが、ホットクックだと楽に作れます。
この記事ではホットクックとオーブンまたはオーブントースターがあれば手軽に作れるオニオングラタンスープのレシピを紹介します。
■オニオングラタンスープの材料
材料です：
【材料（2人分)】
・玉ねぎ １個半 ：360g
・にんにく １片 ：5g
・オリーブオイル ：18g（大さじ１）
・ピザ用チーズ：50ｇ (塩分0.9g)
・パンかバゲット：60ｇほど
・水：300ｇ
・コンソメ：１個5g (塩分2.9g)
・塩：全体重量の0.6% （チーズとコンソメの塩分を引く）
塩分は今回は、 今回は4.8-0.9-2.9=1.0gでした。
こちらが材料の写真です。パンは全粒粉入りの自家製パンです。
■オニオングラタンスープのレシピ
続いてレシピです。
【レシピ】
・玉ねぎは薄くスライス、にんにくはみじん切りにしてオリーブオイルと塩を加えて
ホットクックの内なべに入れる
・手動＞炒める＞30分にセットしスタートを押す
・炒め終わったら、玉ねぎの色を見て必要に応じて延長する
今回は5分＋５分 合計10分延長しました。
・その間、パンをトーストしておく
・内なべに水とコンソメを加えて
手動＞煮詰める＞５分
・耐熱の器にスープとトーストしたパンとチーズをのせ
オーブを200度で余熱後15分ほど焼く
ホットクックで玉ねぎを炒めたところです。30分ではまだ少しムラがあったので、5分延長しました。
ここに水とコンソメを入れて５分煮詰めたらカップに移します。
オーブンで焼いて出来上がりです。オーブントースターでもできます。その場合の時間の目安は10分前後ですので試してみて調整ください。
■オニオングラタンスープの出来上がりと味
チーズがとろけていい感じです。熱いうちにいただきます。
味は玉ねぎの香ばしさと甘さがパンとチーズと一緒に口の中で広がってとても美味しいです。
■まとめ
オニオングラタンスープのレシピを紹介しました。思ったより簡単に作れて本格的な味が家庭でも再現できるので、おすすめです。
参考になれば嬉しいです。
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「ホットクック オニオングラタンスープ」で検索してお邪魔しました。
レシピに沿って作ってみました！
とっても美味しかったです＾＾ありがとうございました。
他のホットクックのレシピも試してみます！
ありがとうございます。他のレシピもぜひお試しください。