クッキング

ホットクックで離乳食:サツマイモとほうれん草のオイル蒸し

こんにちは。生涯挑戦!をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。

忙しいママやイクメンパパのために、ホットクックで離乳食シリーズ、今回はほうれん草とサツマイモのオイル蒸しです。

オリーブオイルを乳幼児に適した分量を用いています。薄い塩味で栄養も豊富な一品です。

◾️ホットクックで離乳食:さつまいもとほうれん草のオイル蒸しの材料

【材料6食分】
・ほうれん草:140g
・さつまいも:150g
・オリーブオイル:小さじ1 4g
・水溶き片栗粉:10g
・塩    :全体重量の0.2%
(今回は0.6g)

こちらが材料の写真です:

ホットクックで離乳食:さつまいもとほうれん草のオイル蒸しの材料

続いて作り方です。

◾️ホットクックで離乳食:さつまいもとほうれん草のオイル蒸しの作り方

【作り方】
・材料を食べやすい大きさにカット
 さつまいもは数ミリ厚、ほうれん草は5mm幅ぐらいに細かくカット
・オリーブオイルと塩とさつまいもを先に入れて
 手動>蒸す>5分にセットしスタートスイッチを押す
・一旦完成したらほうれん草を加えて
 延長5分
・水溶き片栗粉を加えて全体を混ぜる

以上で完成です。

こちらが内鍋にサツマイモを入れたところと、途中でほうれん草を加え、出来上がって全体を混ぜ合わせたところです。

ホットクックで離乳食:さつまいもとほうれん草のオイル蒸しの作り方

サツマイモとほうれん草に適した蒸し加減があるので、さつまいもは10分、ほうれん草は5分にしました。

オリーブオイルの離乳食に適した分量についてはこちらのサイトが参考になりました。

◾️ホットクックで離乳食:さつまいもとほうれん草のオイル蒸しの出来上がりと味

こちらが出来上がって容器に入れたところです。

ホットクックで離乳食:さつまいもとほうれん草のオイル蒸しの出来上がり

味の方は、さつまいもが柔らかく蒸し上がって、ほうれん草とよく合います。とろみがついているので、食べやすくなります。

■まとめ

ホットクックで作る離乳食メニューシリーズ、今回はほうれん草とサツマイモのオイル蒸しを紹介しました。

サツマイモの自然な甘さがほうれん草を包み込んで優しい味です。

ABOUT ME
こうちゃん
●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳~75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、  日々0.2%の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある  情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年4月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。
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