クッキング

ホットクックで簡単!ツナとなすのミニパスタのレシピ

こんにちは。生涯挑戦!をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。

家にある食材で手早くランチを作りたい。そんな方におすすめのメニューです。

パスタならなんでも良いですが、たまたま最近ネットで注文した有機トリコロールパスタがあったので、ツナ缶となすでペペロンチーノ風のパスタを作りました。

■ホットクックで作るツナとなすのミニパスタの材料

【材料(3人分)】
・ツナ缶2つ  :140g(塩分1.0g)
・なす     :70g
・にんにく1片  : 7g
・オリーブオイル 大さじ1/2:6g
・ミニパスタ  :250g(ゆでると625g)
・たかの爪 :1本 1gほど
・塩  :全体重量の0.6% 
 (今回は5.1g-1.0g=4.1g)

パスタならなんでも良いのですが、トリコロールフリッジというパスタを使いました。トリコロールというのは調べたらイタリアの国旗のことでした。

なるほど赤と白と緑の色がイタリアの国旗の様で見た目も綺麗です。またフリッジというのはフジッリ とは、小さく厚いらせん状のパスタです。

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こちらが材料の写真です。

続いてレシピです。

■ホットクックで作るツナとなすのミニパスタのレシピ

【レシピ】
・オリーブオイルみじん切りのにんにく、鷹の爪を内鍋に入れ
 手動>炒める>1分 にセットしてスタートスイッチを押す
・炒め終わったら、なすを加えて
 延長3分 にセットしてスタートスイッチを押す
・ミニパスタを別の鍋で茹でる
 (今回は全体が11分)
・ツナと塩をホットクックの内なべにいれて茹でたミニパスタと混ぜたらできあがり。

こちらがにんにくと鷹の爪を炒め終わってなすを入れたところ。

ツナと塩を加えて、茹で上がったミニパスタを加えて出来上がったところです。

■ホットクックで作るツナとなすのミニパスタの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。かいわれをトッピングしました。

見た目もカラフルですが、ニンニク風味が程よく、なすとツナと塩味のバランスもちょうど良くて美味しくできました。

■まとめ

ホットクックでお手軽に作れるツナとなすのペペロンチーノ風ミニパスタのレシピを紹介しました。

参考になれば嬉しいです。

ABOUT ME
こうちゃん
●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳~75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、  日々0.2%の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある  情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年4月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。
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