クッキング

ホットクックで幼児食:キウイフルーツのコンポート

こんにちは。生涯挑戦!をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。

ホットクックで作る幼児食シリーズ、今回はキウイフルーツのコンポートです。

コンクボートとは、フランス語で果物を水や薄い砂糖水で煮たデザートのことです。ジャムよりも果物自体の食感が残っているのかが特徴です。

幼児食としていますが、砂糖不使用なので離乳食後期用としても、また大人も一緒に食べられます。

■ キウイフルーツのコンポートの材料 

【材料(6食分)】
・キウイフルーツ3個
・レモン1個

塩は使わないので、重量計測は必要ありません。なお、キウイフルーツは熟している方が甘味がでます。

こちらが材料の写真です。

続いて作り方です。

■ キウイフルーツのコンポートの作り方

ホットクックの自動メニューを使うのでとても簡単です。

【作り方 】
・ キウイフルーツの皮をむき、幼児に食べやすいサイコロ状にカット
・ホットクックの内鍋に絞ったレモン汁とカットしたキウイフルーツを入れる
・ 自動>カテゴリーで探す>お菓子>りんごのコンポート
 を選びスタートスイッチを押す

自動メニューを使うので、材料を切って内なべに入れたらあとは出来上がるのを待つだけで簡単です。

こちらが内なべに入れたところと出来上がったところです。

■キウイフルーツのコンポートのでき上がりと味

こちらが冷凍保存の容器入れたところです。

味見をしたところ、柔らかい食感で砂糖なしでもキウイフルーツの控えめな自然な甘さを感じとても美味しいです。

離乳食後期用とても、大人用としても楽しめます。

■まとめ

ホットクックを使った幼児食としてキウイフルーツのコンポートを紹介しました。砂糖を使わないのでヘルシーです。

参考になれば嬉しいです。

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こうちゃん
●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳~75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、  日々0.2%の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある  情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年4月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。
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