こんにちは。kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食/幼児食/絶品パスタ」「理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。
豚バラ肉をとかぼちゃを使った無水煮物を作ったので紹介します。豚バラとかぼちゃにカレー風味が広がって美味しくできました。
■ホットクックで作る！豚バラとかぼちゃのカレー風味無水煮物の材料
【材料（２人分）】
・豚バラ肉 ：220g
・かぼちゃ ：210g
・カレー粉 大さじ１：12g
・塩 ：全体重量の0.06% (今回は2.7g)
こちらが材料の写真です。
続いてレシピです。
■ホットクックで作る！豚バラとかぼちゃのカレー風味無水煮物のレシピ
【レシピ】
・材料をホットクックの内鍋に入れる
かぼちゃ、塩、カレー粉、豚バラ肉の順番に入れる
・手動＞煮物を作る＞まぜない＞20分にセット
・煮えたら、菜箸などでまぜて完成
こちらが、かぼちゃ、豚バラの順に重ねてカレー粉を加えてセットしたところと、煮込みが完了し混ぜたところです。
■ホットクックで作る！豚バラとかぼちゃのカレー風味無水煮物の出来上がりと味
こちらが盛り付けたところです。
カレーの風味と豚バラとかぼちゃがとても良くマッチして美味しくできました。材料は２つですが、重ね煮のやり方に従って肉を一番上に置いたことも効果があるのかもしれません。
■まとめ
ホットクックで作る豚バラとかぼちゃのカレー風味無水煮物を紹介しました。少ない材料で簡単に、しかも美味しくできるのでおすすめです。ぜひお試し下さい。
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