クッキング

マルちゃん正麺にホットクックのあんかけ野菜トッピングで本格ラーメンに!

こんにちは。生涯挑戦!をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。

自炊の食事に、たまにはインスタントラーメンも簡単に出来ていいですね。でも野菜が足りないのが気になりませんか?

この記事では、ホットクックで簡単に有り合わせ野菜とひき肉を使った野菜そぼろあんかけのトッピングを作ったので紹介します。

ラーメンは袋詰めインスタントラーメン人気の高いマルちゃん正麺味噌ラーメンです。これが本格ラーメンに早変わりです。

■ホットクックであんかけ野菜トッピングの材料と作り方

トッピングの材料です:

【材料(3人分)】

・キャベツ   200g程

・長ネギ    100g程

・しめじ茸    80g程

・ひき肉     70g程

・ごま油    大さじ1

・水       60cc程

・片栗粉  小さじ2

・醤油     全体重量の3.75%

作り方です:

【作り方(3人分)】

・ホットクックの内なべに水と片栗粉、醤油以外の野菜類を入れて

>手動>煮物を作る>まぜあり>3分

・時間がきたら水と片栗粉、醤油を入れてさらに3分延長

これでトッピングが完成です。

あとはマルちゃん正麺(味噌)が出来たら上にのせていただきます。

マルちゃん正麺は5つ入りで税込み500円弱でした。表示をよく見ると食塩相当が1食あたり5.3gと結構多めなので、トッピングの醤油も少なめの方が良かったかもしれません。

■マルちゃん正麺野菜トッピングの出来上がりと味

久しぶりにラーメンを食べましたが、マルちゃん正麺はインスタントとは思えない本格的な生麺の様な見た目と食感です。

スープの味もラーメン店で食べる味に引けを取りません。さらにトッピングのそぼろあんかけ野菜がとてもバランスの良い味で美味しいです。

材料費もトッピング3人分でざっくり280円、マルちゃん正麺(味噌)が300円なので、3人分合計600円弱、1人あたりにすると200円弱です。

これで、お店で食べると800円ぐらいするので1/3以下の食費で美味しいラーメンが食べられたことになります。

参考になれば嬉しいです。

ホットクックはこちらを使ってます。

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こうちゃん
●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳~75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、  日々0.2%の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある  情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年4月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。

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