こんにちは。生涯挑戦！をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。
忙しいママやイクメンパパのために、ホットクックで作る離乳食シリーズ、今回はかぼちゃのプリンです。
砂糖不使用なので、乳幼児に優しいかぼちゃの自然な甘さです。
■ホットクックで離乳食：かぼちゃのプリンの材料
【材料（5食分）】
・かぼちゃ 150 ｇ
・牛乳 150cc
・卵 １個
材料はこれだけです。砂糖は使わずかぼちゃの自然な甘さだけでの味にしました。
材料の写真です。
■ホットクックで離乳食：かぼちゃのプリンの作り方
【作り方】
・かぼちゃを4,5cmぐらいの大きさに切り、大さじ３の水と一緒にうちなべに入れる
自動＞ゆで＞さつまいも・かぼちゃ にセットしてスタートボタンを押す
・約25分で、できたらかぼちゃの皮を剥いて小さくカット
・ボウルにかぼちゃと牛乳と卵を入れてまぜる。ブレンダ―があると便利
・茶こしでこしながら、蓋付きの耐熱容器に入れる
・500cc程のお湯をホットクックの内鍋に入れ、耐熱容器を入れる
＞手動＞発酵・低温調理＞80度＞40分にセットしスタートボタンを押す
かぼちゃをゆでたところ：
ボウルで材料を混ぜます：
うちなべにお湯を入れてセットします。
蒸し板を使って湯煎にした方がプリンを入れた容器を水平に保つことができます。 さらに重しとして丸いお皿を使い上に載せました。
尚、湯煎にする方法はこちらの記事が参考になりました。
■ホットクックで離乳食：かぼちゃのプリンの出来上がりと味
でき上がりました。
味の方は、かぼちゃのほのかな甘さがとても自然で、美味しくできました。
■まとめ
ホットクックで離乳食シリーズ、今回はかぼちゃのプリンを紹介しました。茹でるのと、低温調理の２つの処理が入るので少し手間はかかりますが、ヘルシーで美味しいプリンが出来上がります。
参考になれば嬉しいです。
ABOUT ME
