クッキング

ホットクックで幼児食:かぼちゃと根菜と豚肉の煮物

こんにちは。生涯挑戦!をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。

ホットクックで幼児食シリーズ、今回は家にあるかぼちゃと根菜と豚肉の煮物です。

もうすぐ2才の孫向けのメニューです。かぼちゃ、レンコン、サツマイモの味が良く合います。今回も美味しいと言ってたくさん食べてくれました。

■ホットクックで作る幼児食:かぼちゃと根菜と豚肉の無水煮物の材料

【材料(フリージングパック6食分+と大人2人分)】
・かぼちゃ   : 265g
・サツマイモ  : 175g 
・レンコン   : 110 g
・椎茸     : 40 g
・豚ばら肉     : 120g
・水溶き片栗粉    :36g
・オリーブオイル:4g
・薄口醤油      :上記全体重量の(今回は18.4g

こちらが材料の写真です。豚肉の写真は取り忘れました。

ホットクックで作る幼児食:かぼちゃと根菜と豚肉の無水煮物の材料

続いて作り方です。

■ホットクックで作る幼児食:かぼちゃと根菜と豚肉の無水煮物の作り方

【作り方】
・最初に豚肉をオリーブオイルで炒める。 
 手動>炒める>時間1分
・炒め終わったら残りの材料を加えて
 手動メニュー>煮物>まぜる>10分 を選んでスタートスイッチを押す。
・でき上がったら水溶き片栗粉を入れて混ぜて完成です。

ホットクックで豚肉を炒め終わったところ(左)、他の材料を入れたところ(中)、完成したところ(右)です。

ホットクックで作る幼児食:かぼちゃと根菜と豚肉の無水煮物の作り方

■ホットクックで作る幼児食:かぼちゃと根菜と豚肉の無水煮物出来上がりと味

こちらができ上がったかぼちゃと根菜と豚肉の無水煮物を冷凍保存容器に入れたところです。かぼちゃ、レンコン、サツマイモ、椎茸それぞれの旨味が調和して程よい甘さも加わり、味わい深い煮物になりました。

ホットクックで作る幼児食:かぼちゃと根菜と豚肉の無水煮物出来上がり

■まとめ

ホットクックで作る幼児食として、かぼちゃと根菜と豚肉の無水煮物を紹介しました。それぞれの味がしみて美味しいのでおすすめです。

参考になれば嬉しいです。

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ABOUT ME
こうちゃん
●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳~75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、  日々0.2%の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある  情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年4月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。
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