クッキング

ホットクックで幼児食:鶏むね肉と緑黄色野菜の煮物

こんにちは。生涯挑戦!をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。

2歳前後の子供向けの幼児食レシピシリーズ、今回は鶏むね肉と小松菜他の緑黄色野菜との煮物です。

煮物もホットクックに合っているので、前回のひき肉を使った炒めものに続いて緑黄色野菜と鶏肉で作ってみました。

■ホットクックで幼児食:鶏むね肉と緑黄色野菜の煮物の材料

【材料6食分+α】
・鶏むね肉   :90g
・小松菜   :40g
・にんじん  :40g
・舞茸    :40g
・白菜   :110g
・水    :50cc
・オリーブオイル小さじ1:4g
・水溶き片栗粉:10g
・薄口醤油  :全体重量の2.56%
(今回は9.8g)

こちらが材料の写真です。

ホットクックで幼児食:鶏むね肉と緑黄色野菜の煮物の材料

続いてレシピです。

■ホットクックで幼児食:鶏むね肉と緑黄色野菜の煮物のレシピ

【レシピ】
・オリーブオイル、鶏むね肉を内なべに入れて
 手動>炒める>1分にセット
・炒め終わったら水溶き片栗粉以外の小松菜と野菜類を入れて
 手動>煮物>まぜる 5分にセットしスイッチをいれる
・時間が経過したら、水溶き片栗粉を加えて全体を混ぜて完成です。

鶏むね肉を炒めたところ(左)、他の材料を入れたところ(中)、完成したところ(右)です。

ホットクックで幼児食:鶏むね肉と緑黄色野菜の煮物のレシピ

■ホットクックで幼児食:鶏むね肉と緑黄色野菜の煮物の出来上がりと味

こちらができ上がった鶏むね肉と緑黄色野菜の煮物を冷凍保存容器に入れたところです。

ホットクックで幼児食:鶏むね肉と緑黄色野菜の煮物の出来上がり

味の方は鶏むね肉も柔かい食感で、緑黄色野菜とも良い具合に絡まって美味しくできました。

■まとめ

ホットクックで作る幼児食レシピ。今回は鶏むね肉と緑黄色野菜の煮物を紹介しました。

参考になれば嬉しいです。

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こうちゃん
●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳~75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、  日々0.2%の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある  情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年4月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。
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