クッキング

ホットクックで簡単!ツナとブロッコリーとミニトマトのペペロンチーノのレシピ

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。

ブロッコリーとミニトマトとツナ缶を使ったペペロンチーノを作りました。あり合わせの食材で簡単に美味しいパスタを作りたい方に一押しメニューです。

■ブロッコリーとミニトマトとツナのペペロンチーノの材料

【材料(4人分)】
・ブロッコリー  :180g
・ツナ缶 2つ  :140g (塩分1.0g)
・パスタ     :400g(茹でると1000g)
・ひらたけ    :100g
・にんにく 1片 :10g
・たかの爪  2本 :1g
・パスタ茹でたお湯:100g
・オリーブオイル :60g
・塩   :全体重量の0.6%
(今回は9.9-1.0=8.9g)

こちらが材料の写真です。

続いてレシピです。

■ブロッコリーとミニトマトとツナのペペロンチーノのレシピ

【レシピ】
・オリーブオイルの1部(大さじ1約12g)とみじん切りしたにんにく鷹の爪を内鍋に入れ
 手動>炒める>1分 にセットしてスタートスイッチを押す
・炒め終わったらブロッコリーとミニトマトとツナときのこと塩を入れて延長6分にしてスイッチを押す。
・パスタを別の鍋で茹でておく。
 設定時間より1分短くする 
・ホットクックでの炒めが終わったら、
 茹でたパスタと残りオリーブオイル、パスタの茹で汁 をホットクックの内なべにいれて蓋を開けて煮詰めるにし、1分ぐらいで混ぜたらできあがり。

こちらが、にんにくと鷹の爪を炒めたあと、材料を入れて延長6分実施したところです。

残りのオリーブオイルとパスタの茹で汁を加えて蓋をあけて煮詰めるにして、パスタをまぜます。

■ブロッコリーとミニトマトとツナのペペロンチーノのでき上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

 

ブロッコリーは生の状態で入れて、加熱時間はトータル6分+1分でしたが、仕上がりの色も鮮やかな緑で、ちょうど良い歯応えの食感になりました。

ツナとブロッコリー、ミニトマト、ひらたけの味のコンビネーションもとても美味しいです。

■まとめ

ホットクックで作るブロッコリーとミニトマトとツナのペペロンチーノを紹介しました。
安い材料費でとても美味しくできるのでおすすめです。

是非お試しください。

ABOUT ME
こうちゃん
●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳~75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、  日々0.2%の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある  情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年4月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。
ブログをメールで購読

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

17人の購読者に加わりましょう

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)