こんにちは。kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食/幼児食」「理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。
ホットクックで手軽に作れる豚肉とエビの醤油炒めを作ったので紹介します。手間がかからず美味しいおかずができるのでおすすめです。
■豚肉とエビの醤油炒めの材料
【材料（３人分）】
・豚バラ ：170g
・キャベツ ：280g
・エビ ：115g
・しめじ ：90g
・生姜 ：10g
・ごま油 ：12g
・酒 ：50g
・醤油 全体重量の3.75%:今回は27g
こちらが材料の写真です。
続いてレシピです。
■豚肉とエビの醤油炒めのレシピ
【レシピ】
・内鍋にごま油、生姜（みじん切り）、豚バラ、背わたと尻尾をとったエビ、酒、醤油を入れ、その上に野菜を入れる
・手動＞炒める＞５分にセットしスタートを押す
・次にキャベツとしめじを入れて
手動＞炒めるのまま、延長5分にしてスタートを押す
以上で完成です。
こちらが豚バラとエビを炒めたところと、野菜を追加して炒め終わったところです。
■豚肉とエビの醤油炒めの出来上がりと味
こちらが盛り付けたところです。
エビと豚肉の組み合わせも醤油と生姜の味がしみていてごま油の風味も加わってとても美味しいです。ぜひお試しください。
■まとめ
ホットクックで作る豚肉とエビと野菜の醤油炒めを紹介しました。
手軽に短時間で美味しく作れるのでおすすめです。ぜひお試しください。
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