こんにちは。生涯挑戦！をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。
冷蔵庫にあるもので手っ取り早くおかずの一品をつくりたい時ってよくありますよね。 そんな時におすすめの野菜とひき肉の簡単塩炒めを紹介します。
ここに紹介した野菜以外でも、ひき肉でなくても カットして炒める機能を使うだけなので簡単。味付けも塩だけで OKです。
■塩野菜炒めの材料
【材料（3人分）】
・キャベツ ：110 g
・ 舞茸 ：60g
・ 人参 ：60 g
・ 玉ねぎ ：130 g
・ レンコン ：90 g
・豚ひき肉 ：110 g
・オリーブオイル：4 g
・塩 ：全体重量の0.6%
(今回は3.4g)
こちらが材料の写真です
■塩野菜炒めのレシピ
【レシピ】
・ホットクックの内なべにオリーブオイル、ひき肉と５mm程にカットした玉ねぎを入れ 手動＞炒める＞１分 にセットしスタートスイッチを入れる
・炒め終わったら残りの材料を入れ 延長５分にしてスイッチをオン
・「できあがりました」表示がでたら全体を混ぜて完成
こちらが内鍋で玉ねぎを炒めたところ（左）、残りの材料を入れたところ（中）、 出来上がったところ（右）です。
■できあがりと味
こちらが器に盛りつけたところです。
塩味だけで、いつも通りそれぞれの野菜の旨味が出てご飯が進む一品が出来上がります。
■まとめ
冷蔵庫にあるもので簡単にできる野菜とひき肉の塩炒めを紹介しました。 メニューが思いつかないときに重宝しますので、おすすめです。
参考になれば嬉しいです
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