クッキング

ホットクックで超簡単!塩野菜炒め

こんにちは。生涯挑戦!をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。

冷蔵庫にあるもので手っ取り早くおかずの一品をつくりたい時ってよくありますよね。 そんな時におすすめの野菜とひき肉の簡単塩炒めを紹介します。

ここに紹介した野菜以外でも、ひき肉でなくても カットして炒める機能を使うだけなので簡単。味付けも塩だけで OKです。

■塩野菜炒めの材料

 【材料(3人分)】
・キャベツ   :110 g
・ 舞茸    :60g
・ 人参    :60 g
・ 玉ねぎ   :130 g
・ レンコン  :90 g
・豚ひき肉  :110 g
・オリーブオイル:4 g
・塩    :全体重量の0.6%
     (今回は3.4g)

こちらが材料の写真です

■塩野菜炒めのレシピ

【レシピ】
・ホットクックの内なべにオリーブオイル、ひき肉と5mm程にカットした玉ねぎを入れ  手動>炒める>1分 にセットしスタートスイッチを入れる
・炒め終わったら残りの材料を入れ   延長5分にしてスイッチをオン
・「できあがりました」表示がでたら全体を混ぜて完成

こちらが内鍋で玉ねぎを炒めたところ(左)、残りの材料を入れたところ(中)、 出来上がったところ(右)です。

■できあがりと味

こちらが器に盛りつけたところです。

塩味だけで、いつも通りそれぞれの野菜の旨味が出てご飯が進む一品が出来上がります。

■まとめ

冷蔵庫にあるもので簡単にできる野菜とひき肉の塩炒めを紹介しました。 メニューが思いつかないときに重宝しますので、おすすめです。

参考になれば嬉しいです

ABOUT ME
こうちゃん
●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳~75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、  日々0.2%の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある  情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年4月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。
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