こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食・幼児食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。
ホットクックで簡単にできる鯖缶とナスと大根のみそ炒めを紹介します。手間をかけずに作るごはんのおかずに最適です。
■ホットクックで作る鯖缶とナスと大根の味噌炒めの材料
【材料（3人分）】
・鯖缶 ：190ｇ (0.7g)
・ナス ２つ ：230g
・大根 ：170ｇ
・長ネギ ：85ｇ
・味噌（100g当たり11.5gの塩分）：今回は29g*
*塩分量は全体重量の0.6％で計算します。
全体重量：190+230+170+85g=675g
0.6%の塩分量は4.05g
4.05-0.7=3.3gになる味噌の量を計算
100g当たり11.5gの塩分なので、
100×3.3/11.5=29g
こちらが材料の写真です。
続いてレシピです。
■ホットクックで作る鯖缶とナスと大根の味噌炒めのレシピ
【レシピ】
・鯖缶と食べやすい大きさにカットした野菜すべてを内鍋に入れる
・手動で作る＞炒める＞10分にセットしスタートスイッチを押す。
こちらが、材料を炒め、鯖缶と野菜と味噌を加えて出来上がったところです。
■ホットクックで作る鯖缶とナスと大根の味噌炒めの出来上がりと味
こちらが盛り付けたところです。
鯖とナスと大根に味噌の味がしみ込んで、とても美味しくできました。鯖の臭みもなく、野菜からのうま味も出ていい味です。
■まとめ
ホットクックで作る鯖缶とナスと大根の味噌炒めのレシピを紹介しました。とても簡単に出来て美味しいのでリピートしたくなる味です。
ぜひお試しください。
オーディブルを使うとクッキングしながら耳で本が読めます。
離乳食に続き、幼児食のレシピも本になりました。アンリミテッドだと無料で読めます。
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