クッキング

ホットクックで簡単!鯖缶とナスと大根のみそ炒め

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食・幼児食」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。

ホットクックで簡単にできる鯖缶とナスと大根のみそ炒めを紹介します。手間をかけずに作るごはんのおかずに最適です。

■ホットクックで作る鯖缶とナスと大根の味噌炒めの材料

【材料(3人分)】
・鯖缶    :190g (0.7g)
・ナス 2つ :230g
・大根    :170g
・長ネギ   :85g
・味噌(100g当たり11.5gの塩分):今回は29g*

*塩分量は全体重量の0.6%で計算します。
全体重量:190+230+170+85g=675g
0.6%の塩分量は4.05g
4.05-0.7=3.3gになる味噌の量を計算
100g当たり11.5gの塩分なので、
100×3.3/11.5=29g

こちらが材料の写真です。

ホットクックで作る鯖缶とナスと大根の味噌炒めの材料

続いてレシピです。

■ホットクックで作る鯖缶とナスと大根の味噌炒めのレシピ

【レシピ】
・鯖缶と食べやすい大きさにカットした野菜すべてを内鍋に入れる
・手動で作る>炒める>10分にセットしスタートスイッチを押す。

こちらが、材料を炒め、鯖缶と野菜と味噌を加えて出来上がったところです。

ホットクックで作る鯖缶とナスと大根の味噌炒めのレシピ

■ホットクックで作る鯖缶とナスと大根の味噌炒めの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

ホットクックで作る鯖缶とナスと大根の味噌炒めの出来上がりと味

鯖とナスと大根に味噌の味がしみ込んで、とても美味しくできました。鯖の臭みもなく、野菜からのうま味も出ていい味です。

■まとめ

ホットクックで作る鯖缶とナスと大根の味噌炒めのレシピを紹介しました。とても簡単に出来て美味しいのでリピートしたくなる味です。

ぜひお試しください。

 

ABOUT ME
こうちゃん
●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳~75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、  日々0.2%の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある  情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年4月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。
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