こんにちは。kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食/幼児食」「理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。
旬のタケノコを食材として、ホットクックで手軽に作れる牛肉とタケノコの味噌炒めです。
■ホットクックで作る牛肉とタケノコの味噌炒めの材料
【材料（2人分）】
・牛肉 ：150ｇ
・タケノコ（茹でたもの） ：180ｇ
・玉ねぎ ：85ｇ
・ピーマン ：70ｇ
・ごま油 ：6ｇ
・味噌 全体重量の5％ ：今回は 24.6ｇ
こちらが材料の写真です。
タケノコの茹で方はこちらを参照ください。
こちらが材料の写真です
続いてレシピです。
■ホットクックで作る牛肉ととタケノコの味噌炒めのレシピ
【レシピ】
・牛肉と他の材料を内鍋に入れる
・手動で作る＞炒める＞10分にセットし
スタートスイッチを押す
・今回は牛肉に味をしみこませるため5分延長しました
こちらが内鍋に材料を入れたところと、出来上がって、さらに５分ほど追加したところです。
■ホットクックで作る牛肉ととタケノコの味噌炒めの出来上がりと味
こちらが盛り付けたところです。
色合いも良く、タケノコの食感がアクセントとなっていてとても美味しいです。
味噌を使った和風の味付けが食欲をそそります。旬のタケノコを使った季節感あふれる一品です。
■まとめ
ホットクックを使った牛肉とタケノコの味噌炒めを紹介しました。手軽に作れて美味しいので、忙しい日にもおすすめです。ぜひお試しください。
参考になれば嬉しいです。
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