クッキング

ホットクックで簡単!牛肉とタケノコの味噌炒め

こんにちは。kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食/幼児食」「理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。

旬のタケノコを食材として、ホットクックで手軽に作れる牛肉とタケノコの味噌炒めです。

■ホットクックで作る牛肉とタケノコの味噌炒めの材料

【材料(2人分)】
・牛肉           :150g
・タケノコ(茹でたもの)  :180g
・玉ねぎ          :85g
・ピーマン         :70g
・ごま油          :6g
・味噌 全体重量の5%    :今回は 24.6g
こちらが材料の写真です。

タケノコの茹で方はこちらを参照ください。

こちらが材料の写真です

ホットクックで作る牛肉とタケノコの味噌炒めの材料

続いてレシピです。

■ホットクックで作る牛肉ととタケノコの味噌炒めのレシピ

【レシピ】
・牛肉と他の材料を内鍋に入れる
・手動で作る>炒める>10分にセットし
 スタートスイッチを押す
・今回は牛肉に味をしみこませるため5分延長しました

こちらが内鍋に材料を入れたところと、出来上がって、さらに5分ほど追加したところです。

ホットクックで作る牛肉ととタケノコの味噌炒めのレシピ

■ホットクックで作る牛肉ととタケノコの味噌炒めの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

■ホットクックで作る牛肉ととタケノコの味噌炒めの出来上がりと味

色合いも良く、タケノコの食感がアクセントとなっていてとても美味しいです。
味噌を使った和風の味付けが食欲をそそります。旬のタケノコを使った季節感あふれる一品です。

■まとめ

ホットクックを使った牛肉とタケノコの味噌炒めを紹介しました。手軽に作れて美味しいので、忙しい日にもおすすめです。ぜひお試しください。

参考になれば嬉しいです。

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こうちゃん
●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳~75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、  日々0.2%の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある  情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年4月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。
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