クッキング

ホットクックで離乳食:小松菜卵スープ

こんにちは。生涯挑戦!をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。

忙しいママやイクメンパパのためのホットクックで離乳食シリーズ、今回は小松菜卵スープです。

ホットクックの麺茹で機能を活用した、グルタミン酸豊富な小松菜と卵のスープです。

■ホットクックで離乳食:小松菜卵スープの材料

【材料(6食分)】
・小松菜 : 50g
・卵 1個: 60g
・水200cc : 200g
・水溶き片栗粉:10g
・塩:全体重量の0.2%
(今回は0.6g)

水溶き片栗粉は若干のとろみだけでなく、溶き卵を最後に入れる時に卵がふわっと広がる効果があります。

こちらが材料です:

ホットクックで離乳食:小松菜卵スープの材料

続いて作り方です。

■ホットクックで離乳食:小松菜卵スープの作り方

【作り方】
・水200ccを内なべに入れ、
 手動>麺を茹でる>7分にセット
・合図が鳴ったら小松菜と塩を入れてスタートスイッチを押す
・出来上がったら水溶き片栗粉を入れて軽く混ぜながら溶き卵を入れて出来上がり

こちらが材料を内鍋に入れたところと、7分経過したところです:

ホットクックで離乳食:小松菜卵スープの作り方

こちらが溶き片栗粉と溶き卵を加えて出来上がったところです:

なおこの作り方はNHKの試してガッテンの方法を参考にしました。詳しくは麺茹で機能を使った小松菜のスープの記事を参照ください。

■ホットクックで離乳食:小松菜卵スープの出来上がりと味

こちらが冷凍保存容器に盛り付けたところです。

ホットクックで離乳食:小松菜卵スープの出来上がり

小松菜の緑が鮮やかで、味は薄味ながらうまみが感じられて卵も加わり優しい味のスープになりました。

■まとめ

ホットクックで作る離乳食メニューシリーズ、今回は小松菜卵スープを紹介しました。

参考になれば嬉しいです。

ABOUT ME
こうちゃん
●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳~75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、  日々0.2%の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある  情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年4月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。
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